Izolace dekarboxyláza-pozitivních bakterií ze sýrů zrajících v solném nálevu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Válková, Petra (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	sýry zrající v solném nálevu dekarboxylační aktivita biogenní aminy cheese ripened in brine decarboxylation activity biogenic amines diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	74s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB