Stanovení základních chemických charakteristik plodů mochyně

• Main Author: Miturová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: mochyně; Physalis; polyfenoly; antioxidační aktivita; kyselina askorbová; cape gooseberry; polyphenols; antioxidat activity; ascorbic acid; diplomová práce
• Physical Description: 79 s.