Aplikace biologicky aktivních látek do jogurtů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Zerzanová, Jitka (Dissertant)
Other Authors	Tomášová, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	mléko jogurt jogurtová kultura čisté mlékařské kultury bifidobakterie lněná moučka milk yoghurt yoghurt culture pure dairy cultures bifidobacteria flax meal bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	57 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB