Stanovení antioxidační aktivity metodou DPPH u netradičních obilovin

• Main Author: Jančová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: cereálie; antioxidační aktivita; DPPH; cereals; antioxidant activity; diplomová práce
• Physical Description: 85 s.