Charakteristika a technologie italské gastronomie

• Main Author: Ovčačíková, Alena (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: Itálie; gastronomie; stolování; technologie; zdraví; Italian; gastronomy; dining; technology; health; bakalářská práce
• Physical Description: 83 s.