Stanovení kvality pekařských mouk

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Žižková, Helena (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	obiloviny mouka pšenice žito cereals flour wheat rye bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	72 s. (103 583 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB