Produkce biogenních aminů bakteriemi izolovanými z moravských vín

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Ondruchová, Simona (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	víno biogenní aminy mikroorganismy bakterie mléčného kvašení wine biogenic amines microorganisms lactic acid bacteria bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	47 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB