Srovnání obsahu vybraných dusíkatých látek v červených vínech a klaretech

• Main Author: Konečná, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Buňka, František (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: Aminokyseliny; biogenní aminy; hydrolýza; dansylace; Amino acids; biogenic amines; hydrolysis; dansylation; bakalářská práce
• Physical Description: 58 (62 292 znaků)