Výskyt biogenních aminů v plísňových sýrech

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Bartošáková, Vendula (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	Plísňový sýr biogenní aminy vysokoúčinná kapalinová chromatografie Blue cheese biogenic amines high performance liquid chromatography bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	53 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB