Sledování obsahu akrylamidu v ječmeni a sladu během technologie výroby sladu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Plátová, Monika (Dissertant)
Other Authors	Mikulíková, Renata (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	akrylamid slad hvozdění plynová chromatografie acrylamide malt kilning gas chromagraphy diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	65 s. (72 005 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB