Koření používané v cukrářské výrobě

• Main Author: Grmolcová, Michaela (Dissertant)
• Other Authors: Vojtíšková, Petra (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: anýz; badyán; hřebíček; koření; vanilka; významné látky; anise; clove; significant substances; spices; star anise; vanilla; bakalářská práce
• Physical Description: 43 s.