Problematika přídatných látek v potravinářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Vyskočilová, Jindřiška (Dissertant)
Other Authors	Kupec, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2006
Subjects	Antioxidanty Konzervační činidla Emulgátory Aromatické látky antioxidanten konzervations mittel emulgatoren aromatische stofe bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	28 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB