Barevné změny masa baleného v ochranné atmosféře

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Macková, Michaela (Dissertant)
Other Authors	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	sloţení masa postmortální změny kvalita composition of meat post-mortem changes quality diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	102 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB