Výroby šlehaných hmot a současné použití nových trendů do výrobků racionální výživy.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Výtiska, Antonín (Dissertant)
Other Authors	Hlavinková, Martina (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	Klíčová slova: cukrářská výroba šlehané hmoty technologický postup výroby sypké směsi racionalizace výroby Confectionery production whipped materials technology procedure of production powdery materials racionalization of production bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	46 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB