Využití skopového masa v gastronomii

• Main Author: Chramostová, Martina (Dissertant)
• Other Authors: Hrabě, Jan (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: skopové a jehněčí maso; ovce; recepty; gastronomie; mutton and lamb; sheep; recipes; gastronomy; bakalářská práce
• Physical Description: 45 s.