Výroba mouky a faktory ovlivňující jakost mouky

• Main Author: Štulířová, Eva (Dissertant)
• Other Authors: Brachtl, Václav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: cereálie; obilí; mouka; pšenice; cereal; grain; flour; wheat; bakalářská práce
• Physical Description: 70 (78949)