Stravitelnost a obsah vlákniny ve vybraných druzích fazolí

• Main Author: Eliášová, Eliška (Dissertant)
• Other Authors: Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: fazole; neutrálně-detergentní vláknina; hrubá vláknina; stravitelnost; pepsin; pankreatin; beans; neutral detergent fibre; crude fiber; digestibility; pancreatin; diplomová práce
• Physical Description: 83 s.