Sledování antioxidační aktivity ječmene během procesu sladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Dlapová, Jana (Dissertant)
Other Authors	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	ječmen slad polyfenoly antioxidační aktivita spektrofotometr barley polyphenols antioxidant activity spectrophotometer diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	78 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB