Rostlinné tuky z potravinářského a chemického hlediska

• Main Author: Prachařová, Renáta (Dissertant)
• Other Authors: Procházková, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: mastné kyseliny; rostlinné tuky a oleje; olejniny; detergenty; tenzidy; fatty acids; vegetable oils and fats; oil plants; detergents; surfacants; bakalářská práce
• Physical Description: 46 s., přílohy 2 strany