Výroba cereálního pečiva a jeho význam ve výživě člověka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Němcová, Lenka (Dissertant)
Other Authors	Rumíšková, Marie (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	pšenice ječmen žito lepek wheat barley rye gluten bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	55 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB