Využití sýrů v Gastronomii

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Čajková, Christelle (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	sýry gastronomie bílkoviny výživa Cheeses gastronomy protein nutrition bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	54 s. (59 166 znaků).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB