Porovnání vybraných technologických vlastností mléka kozího a kravského

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Svačinová, Monika (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	koza mléko výživa kyselost srážení goat milk nutrition acidity coagulation bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	53 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB