Funkčnost a efektivita zavedení systému HACCP ve stravovacích službách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Paličková, Marcela (Dissertant)
Other Authors	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2012
Subjects	HACCP bezpečnost potravin veřejné zdraví asijské restaurace food safety public health Asian restaurants bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	53 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB