Vliv různých faktorů na kvalitu čepovaného piva.

• Main Author: Mucha, Ladislav (Dissertant)
• Other Authors: Mlček, Jiří (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2012
• Subjects: mikrobiální kontaminace; Lactobacillus brevis a Pediococcus damnosus; výčepní zařízení; tlačná média; skladování; sanitace; hygiena výčepu; microbial contamination; Lactobacillus brevis and Pediococcus damnosus; bar device; pressing media; storage; sanitation; hygiene of the bar device; bakalářská práce
• Physical Description: 53 s.