Stanovení celkového obsahu dusíkatých látek v potravinách.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Pachlová, Vendula (Dissertant)
Other Authors Severová, Marta (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2006
Subjects
Aminokyselina
bílkoviny
mineralizace
Kjeldahlova metoda
spektrofotometrická metoda
Nesslerovo činidlo
Aminoacid
proteins
mineralization
Kjeldahles method
spectrofotometry method
Nessler reagent
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description50 s.

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp2288
041 |a cze 
100 1 |a Pachlová, Vendula  |4 dis 
245 1 0 |a Stanovení celkového obsahu dusíkatých látek v potravinách. 
246 |a Determination of total nitrogen in food 
260 |c 2006 
300 |a 50 s. 
500 |a Studijní obor: Chemie a technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Chemistry and food technologies 
500 |a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a Aminokyselina 
653 |a bílkoviny 
653 |a mineralizace 
653 |a Kjeldahlova metoda 
653 |a spektrofotometrická metoda 
653 |a Nesslerovo činidlo 
653 |a Aminoacid 
653 |a proteins 
653 |a mineralization 
653 |a Kjeldahles method 
653 |a spectrofotometry method 
653 |a Nessler reagent 
655 4 |a bakalářská práce 
700 1 |a Severová, Marta  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/725  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items