Účinky monoacylglycerolů na růst Bacillus sp. v tavených sýrech

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Navrátil, Jan (Dissertant)
Other Authors: Doležálková, Iva (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2011
Subjects:
Physical Description: 66 s., 14 s. příloh

Cover