Možnosti využití ABTS metody v oblasti cereálních technologií

• Main Author: Kufová, Gabriela (Dissertant)
• Other Authors: Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: cereálie; antioxidační aktivita; ABTS; cereals; antioxidant activity; bakalářská práce
• Physical Description: 47 s.