Kontrola teplot v provozu školní jídelny podle HACCP

• Main Author: Maděrová, Jitka (Dissertant)
• Other Authors: Gálová, Jitka (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: HACCP; CCP; SHVP; školní jídelna; GMHP; school cafeteria; bakalářská práce
• Physical Description: 46 s.