Principy výroby a sortiment masových konzerv v tržní síti ČR.

• Main Author: Škrabalová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: maso; údržnost; konzervy; bílkoviny; meat; shelf life; cans; protein; bakalářská práce
• Physical Description: 56 s. (50 815 znaků)