Stanovení obsahu aminokyselin ve vybraných druzích rýže

• Main Author: Pavlátová, Viktorie (Dissertant)
• Other Authors: Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: rýže; aminokyseliny; dusíkaté látky; popel; vlhkost; lyzin; kyselina glutamová; index esenciálních aminokyselin; rice; amino acids; nitrogen compounds; ash; moisture; lysine; glutamic acid; essential amino acid index; diplomová práce
• Physical Description: 64 s.