Obsah rezistentního škrobu a N- látek v pšeničné mouce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kupcová, Lenka (Dissertant)
Other Authors	Dvořáková, Monika (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	škrob rezistentní škrob pšeničná mouka kvalita starch resistant starch wheat flour quality diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	88 s.(104 596 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB