Studium degradace kaseinového komplexu pomocí gelové permeační chromatografie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Čtvrtníčková, Lenka (Dissertant)
Other Authors	Smékal, Zdeněk (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	kasein pařené sýry gelová permeační chromatografie casein steamed cheese gel permeation chromatography diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	84 s. (95 919 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB