Úprava surovin a podmínek výroby vařeného sýra

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Thon, Zdeněk (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	Vařený sýr tvaroh mléko Cooked cheese cottage cheese milk bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	58 s. (67 116 znaků).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB