Sýr jako dárkový předmět

• Main Author: Novák, Pavel (Dissertant)
• Other Authors: Mrázek, Josef (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: mléko; sýr; kyselost; výroba; zrno; zrání sýra; milk; cheese; acidity; production; cheese curd; curing of cheese; bakalářská práce
• Physical Description: 49 s.