Vliv kořenících směsí při výrobě čerstvých kozích sýrů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Nekvapil, Jiří (Dissertant)
Other Authors	Matějíčková, Radmila (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	koza mléko sýr koření goat milk chesse spice bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	54 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB