Česká gastronomie v 21. století

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Macourková, Lenka (Dissertant)
Other Authors	Forman, Václav (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	historie gastronomie česká tradice v gastronomii regionální gastronomie současné trendy v české gastronomii jedlé květy v gastronomii gastronomie šesti smyslů molekulární gastronomie a mixologie zážitková gastronomie history of gastronomy tradition Czech cuisine in gastronomy regional cuisine contemporary trends in Czech cuisine edible flowers in gastronomy six senses gastronomy molecular gastronomy and mixology experiences gastronomy diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	99 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB