Hodnocení kvality vybraných odrůd pšenice ozimé na základě reologických analýz

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kyseláková, Zuzana (Dissertant)
Other Authors	Lazárková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	pšenice jakostní parametry reologie farinograf extenzograf alveograf pekařský pokus wheat quality parameters rheology farinograph extenzograph alveograpf test baking diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	68 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB