Obsah vybraných syntetických barviv ve zmrzlinách

• Main Author: Zahradníková, Eva (Dissertant)
• Other Authors: Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: přídatné látky; barviva; zmrzlina; alergie; hyperaktivita; kapalinová chromatografie; food additives; food dyes; ice cream; allergies; hyperactivity; liquid chromatography; diplomová práce
• Physical Description: 70 s.