Vliv skladování na mikroflóru sušeného ovoce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kovář, Jaroslav (Dissertant)
Other Authors	Míšková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	sušené ovoce mikroflóra bakterie plísně skladování dried fruit microflora bacteria fungi storage diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	61 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB