Monitoring obsahu biogenních aminů v rybách získaných z provozů společného stravování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Valouch, Karel (Dissertant)
Other Authors	Budinský, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2011
Subjects	biogenní aminy histamin kadaverin putrescin scombroidní ryby biogenic amines histamine cadaverine putrescine scombroid fish diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	62 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB