Nové trendy zpracování škrobu

• Main Author: Válková, Dagmar (Dissertant)
• Other Authors: Burešová, Iva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: škrob; amylosa; amylopektin; brambory; kukuřice; pšenice; výrobky ze škrobu; biopalivo; bioplast; starch; amylose; amylopectin; potato; corn; wheat; starch product; biocel; bioplastics; bakalářská práce
• Physical Description: 51 s.