Kvasnice v pekárenském a pivovarnickém průmyslu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kubíková, Vendula (Dissertant)
Other Authors	Šimek, Lubomír (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	kvasinky kvasnice kvašení pekárenský průmysl pivovarnický průmysl yeasts fermenting baking industry brewing industry bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	50 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB