Pekárenské využití netradičních obilovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Večeřová, Božena (Dissertant)
Other Authors	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	netradiční obiloviny pseudocereálie lepek pekárenská kvalita less common cereals pseudocereals gluten bread-making quality bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	53 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB