Charakteristika, vlastnosti a výroba různých druhů čokolád

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Olšanský, Marek (Dissertant)
Other Authors	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	čokoláda kakao výroba složení vlastnosti chocolate cocoa production composition properties bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	54 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB