Polyfenolické látky v pivu, jejich vlastnosti a možnosti jejich stanovení

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Dlapová, Jana (Dissertant)
Other Authors	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	pivo slad HPLC xanthohumol antioxidant beer malt bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	43 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB