Využití potravin pro zvláštní výživu při stravování osob v různých nutričních situacích

• Main Author: Hábová, Jitka (Dissertant)
• Other Authors: Velichová, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: potraviny pro zvláštní výživu; celiakie; lepek; bezlepková dieta; jídelní lístek; nutriční hodnoty; ekonomické vyhodnocení; foodstuff designed for special nutrition; coeliac disease; gluten; gluten free diet; menu; nutritional values; economic evaluation; diplomová práce
• Physical Description: 76 s., 13. příloh