Stanovení vybraných chemických paramatrů rýže v průběhu skladování a jeji stravitelnost

• Main Author: Skýpalová, Jana (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: rýže; Oryza sativa; stravitelnost; rice; digestibility; diplomová práce
• Physical Description: 76 s., 2 s. příloh