Zpracování odpadů masné výroby (hovězích šlach)na kolagenní hydrolyzát

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hlavenková, Monika (Dissertant)
Other Authors	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	elastin hovězí šlachy hydrolyzát kolagen masný průmysl odpady beef tendons by-products collagen hydrolysate meat-processing industry diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	78 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB