Změny jakostních parametrů v průběhu zrání zvěřiny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Macková, Michaela (Dissertant)
Other Authors	Gál, Robert (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	zvěřina posmrtné změny kvalita venison postmortem changes quality bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	62 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB