Mastné kyseliny v různých druzích potravin

• Main Author: Jelínková, Dana (Dissertant)
• Other Authors: Buňka, František (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: mastné kyseliny; oxidace mastných kyselin; monoenové mastné kyseliny; polyenové mastné kyseliny; trans nenasycené mastné kyseliny; fatty acids; fatty acid oxidation; monounsaturated fatty acids; polyunsaturated fatty acids; trans - unsaturated fatty acids; bakalářská práce
• Physical Description: 44 s.